[2005-2006] Projet Formations des Hôtels en Mode Grappes : Qualité ISO 9001 – HACCP ISO 22000
Contrat FTH [Fédération Tunisienne de l’Hôtellerie – CNFCPP [Centre National de Formation Continue et de Promotion Professionnelle] – TIM
05 Grappes, 50 Hôtels,
05 Consultants, 02 chefs de projets
Régions : Sousse, Monastir, Sfax
« Proximité Régionale, Excellence Hôtelière : Formation en Grappes »
Superviseur CNFCPP: Med Amine AMAMI
Chef Projet TIM: Yassine HAMZA
Consultants TIM: Med Taieb BEN ROMDHANE, Mohamed AYADI, Hend BEN FADHEL, Kamel GUIZANI, Mohamed ATTIA
Régions : Sousse, Monastir, Sfax
Grappes : 3 Grappes HACCP, 02 Grappes Qualité
NOMBRE D’HÔTELS : 50
Nombre de participants : 400
Le projet « Grappes » est le fruit d’une convention entre le Centre national de formation continue et de promotion professionnelle (CNFCPP) et la Fédération Tunisienne de l’Hôtellerie (FTH)
La méthodologie préconisée pour la réalisation de ces projets de formation, est la mise en grappes d’un certain nombre d’entreprises désireuses de suivre cette formation.
Pour le secteurs de l’Hôtellerie, les entreprises en question sont choisies selon leur emplacement géographique.
Nos Missions d’assistance, ont été réalisées pour une durée d’une année à 18 mois selon qu’il s’agisse du référentiel ISO 9001 ou ISO 22000.
Deux types d’assistance sont mises en oeuvre dans le cadre de ce projet : des assistances de formations groupées et des assistances spécifiques à chaque Hôtel avec un accompagnement personnalisé.
Le but final de ces formation est de permettre aux Hôtels assistés d’obtenir la certification requise.
Quelques références :
- MOUradi palace ,
- Mouradi Pal Marina,
- Sol Club Kantaoui,
- Golf Residence,
- Dreams Beach,
- Karthago El Ksar,
- Samara,
- Panorama,
- Riadh Palms,
- Karawan,
- Chams El hana,
- Sousse Résidence,
- Abou Sofiane